當初 說好的旅行、食記

好久好久 沒有 回味一下的皇佳牛排 ~一直在想 牛排館的名子  想破了頭卻想不起來~  遲遲的 在今日 終於想到了~

趕緊開著車 前往品嚐呢~(真怕 再不行動 又會遺忘了 這巷子的美味)

外觀 還是童年回憶的印象  真的 都沒有變~

用聖誕樹來打造外觀的氣息 讓寂靜的巷子裡 多了 生動閃耀的感覺~走在路上也不感到害怕~

門口的掛牌 用可愛的小牛 廚師 來歡迎客人的來臨 感覺是手創的藝術 很特別呢~

今天的客人 不多 讓我很開心的四處走走 拍拍 裝潢 很多都用木色來當做皇佳的特色~

只有這一區 很活潑可愛的擺設 適合 團聚的時候 所選的座位~

這還有樓上唷  但燈都是關著 就不便上去了~ 只是 那壁畫 感覺好恐怖 XD

這是皇家牛排的 創立的故事 很簡單的介紹 ~也讓人 很容易懂~

拿起目錄 選擇了 菲力 

也決定了 服務員 建議的熟度     5  分熟 

沙拉 有 和風 千島 和油醋  三種醬料選擇~

我選了 和風醬(香 而不膩 有點醋味清爽清爽的口感) 另一位 選了千島醬(帶點甜甜的口感 有淡淡的番茄香)~

前菜 由 蟹肉配著蘆筍 擺飾而成 至於口感上 就大同小異瞜~但不錯吃~

  這金桔茶 很好喝有酸酸甜甜回甘讓我想無限的續杯 XD

  千層的脆皮 配著 濃湯

     牛排 淋上了黑胡椒讓整體色澤添上了視覺美味~

切了一小塊 塞進了口裡 滑嫩多滋 但 卻少了 當年的美味 少了什麼 到現在 還是想不起來 (難到 是少了幸福感 ~哈~)

這個可是地瓜唷 ~濃郁的甜地瓜是用蒸的綿密的再口中融化~

  當然 少不了 玫瑰鹽唷~能讓 肉質提出甜味(喜馬拉雅山的礦鹽)

  這是碳烤雞排 雖然表皮沒有想像中的脆 但肉質卻很鮮嫩~

濃縮的柳橙汁在多數的餐廳裡是必備的 但要好喝也要懂得控制好比例才行

藍莓奶烙 迫不及待 吃了一口 才想到要拍 這樣就知道 有多好吃了吼~

  用完餐 來參考 牆上的牛肉部位的分部圖表 讓吃牛肉的人 可以了解到 哪種部位 吃的口感層次的不同~

  最後 結帳 的地方 也是吧檯~調配冷飲的區域~

當然 詳細的皇佳牛排 再這裡

地址:宜蘭市東港路55巷2弄19號.後火車站

TEL:9385353 . 9385365

營業時間:AM:11:00~PM:9:00

記得唷 每星期二  都休息  可別白跑一趟了~