當初 說好的旅行、食記

 宜蘭大學旁競爭激烈的地方 出現了 單價 算高 卻不高的平價牛排~

佳佳 是一對年輕的夫妻 為了自己的理想出來創業~

沒有高級的裝潢也沒有聘請優質的女服務生~

只有 老闆秉持的篩選食材 堅持信念的品質~

要的就是 選用高等的美國牛肉 低價位親民消費 讓每位客人都能好好享受的料理~

這是外面的菜單~

快接近尾聲了 還好 我來得及吃  XD

新菜單  剛好碰到變換菜色的時候    我運氣真好  選擇性 變更多了  哈

採用 開放式的自助 沙拉吧~ 

這有 蒜味吐司可以烤 而蒜味醬 是自製的醬料 香而不嗆~

重點是 篮子 可 不能放進去烤喔~

這有建議烤的時間為五分鐘

有小黃瓜 鳳梨 紫高麗~

苜蓿芽 千島醬 與高麗菜絲

自助沙拉吧可讓你 也能有創意擺設沙拉  想怎麼拍照 就怎麼擺~ 可惜我 忘了拍下 自己的傑作  唉~

我喜歡的麥香紅茶

這蒜味並不重 卻很道味 後來朋友吃了五片 真貪心    

這濃湯 意外的好喝 老闆娘說 經過了一些大廚的建議 慢慢的改善 才有這美味的 味道~

烹煮的過程 不加太白粉 勾芡 而是用 炒過麵粉 來煮~很溫順的口感~

我的嫩肩 經 我的 五分要求  ~

外表酥脆  而那軟嫩的肉質釋放出 鮮甜的肉汁~ 慢慢品嚐著再口中散發出的香氣

 天阿  ~戰斧豬 好大一塊 這道一推出後 我看了周圍 幾乎 每一桌 都是為了這 豬 而來的 ~

經過老闆的醃製後牠的美味 不失去原本的特色 而散後會有種回甘的感覺~ 為什麼呢~這是老闆的秘密~

再用餐還會附上手套 讓你不沾手的 啃完整隻豬斧頭 XD

黑胡椒 和蘑菇醬 也是老闆自己的用心下 慢慢烹煮的味道~

這是牛肉的分解圖~如果老闆有空會跟你介紹 這些部位~

大多數 平價的牛排館 肉 不是用組合肉 就是一些劣質的牛肉 或者 一般的肉質~ 再點餐的單價方面 都不高~

或許 你會覺得 佳佳的單價跟其他家比起來偏高了~ 其實佳佳 跟其他家比起來 老闆是 賺不到他們的三倍 ~

老闆不吝嗇的拿了布朗的牛肉 讓我瞧瞧呢~

真是老饕們的最愛~

佳佳牛排館

地址:宜蘭市農權路 246號

電話:03-9360246

營業時間: AM:11:30~14:30   PM:17:00~21:30 

檢視較大的地圖