當初 說好的旅行、食記

Hao すし  簡單來說 就是好粗的用意 再一條小巷間一般般的店面

卻有著不一樣的味道

還沒踏進去 就看著老闆威嚴的樣子~有點嚇壞人的感覺 XD

當然 好吃的料理也必須要有點氣勢 才能呈現專業性的氛圍~

一杯現泡的熱茶 濃郁的香氣撲鼻而來~

開胃的小菜 不用我說 應該多數人都知道 秋葵 有助於 照顧胃和預防糖尿病的效果~

山葵 也是師傅 準備前現用的 並不是加工的呢~醃製的薑

旗魚 炙燒 表面呈現焦香 網狀的切衡 讓帶有筋的肉質 再口裡亂竄柔軟乖乖的的就下肚了~

顧著聊天 都忘了 一些料理的名稱呢  有介紹錯誤~ 有機會可以自己 用餐的時候在詢問一下瞜~

紅甘 肉質甘甜 襯托點辛辣的美味 搭上 師傅拿捏的醋飯 在口中緩緩的散開~

星曼  火烤的細微度 帶出肉質上的香氣 再火烤的細微度上

帶出食材本身的味道 再包裹著醋飯~在口中完全融入而不搶味~

鮭魚  在外觀美感下 我還真捨不得吃他呢 ~

魚卵在嘴裡居然 像在牙縫 邊緣 波波的再幫我抓癢一樣~那瞬間 淡淡的魚香 卵的油脂~那種美味 都不知道該不該下肚了~

鰭邊肉 用火燒出肉質的油脂 滲透出融入在醋飯裡頭 完美的 藏入那細微味道~ 這 要一次在口中讓他融化在嘴裡~

才嚐的出那種美食感~

金碩針 這口感就紮實多了 咬起來還有點脆脆的~

這 我就有點忘了 下次 再去一次 問到了 再更改呢 ~

其實我少拍了一道 正常來說是有八道壽司~下次去 多一道 可別太驚訝了 哈~

味增魚湯 這湯也很香 很對味  很想再叫一碗 可惜 已經飽了~

周邊都是吉祥物呢~

老闆笑容趕緊偷拍了一張~

他們可是一家庭穩紮穩打的 慢慢的堅持著自己品質 打好 對味的口碑 ~

記得去之前 都要先電話詢問一下呢~ 免得 撲了空~

都差點忘了還有飯後的水果~

Hao すし日本料理

地址: 宜蘭縣宜蘭市西後街52號

電話 : 03-9329084

營業時間:11:30~14:30    17:30~22:00

週一公休