當初 說好的旅行、食記

文化中心附近，美食真的越來越多了!

一間乾淨簡約的店~

裡頭居然站著數十年資深的主廚

經歷三二行館與各種名氣的餐廳

現在人稱的牛主廚~

菜單會在外面參考!滿意者 請入內用餐  ~XD

老闆娘貼心的提醒!拍照過程中，盡量別讓用餐的客人入鏡~

~尊重他人是對的想法~ 

菜單的部份!有時候不定時也會推出新的餐點~與當季的食材~

簡單的壁畫貼 也是現代流行的趨勢之一~

開放式廚房~清楚的看到製餐的過程~

這老闆娘幽默的問我看得懂意思嗎~~

老闆娘說~ ㄚ 不 就 紅 茶~ㄚ 不 夠 冰 開 水 ~ 哈

濃湯 ~也很不錯喝，順口、不黏稠!應該有小費功夫的去煮~

裡頭有海鮮的料理~不計成本的~給你滿足的喜悅~

櫻桃鴨沙拉~淋上和風的醬料，酸、觸及鴨的味道、放出那口感上的歡樂~

海鮮泰式沙拉，沒有太多腥鮮感 只有微微的醬辣味，拉出食材本身清爽的口感~

特製的水煮蛋!講求視覺上的藝術~

這特製的胡麻醬料配上有口感的龍鬚菜~

免費提供的白飯!但請珍惜每一粒米 酌量食用~

泰式香煎馬頭魚 沒有太多的調味

吃出本身魚的油嫩 香煎後 在酥炸讓表面更脆~在淋上牛主廚的泰式醬料~

牛排為上肩肉 靠近 菲力的部位 熟度建議為五分熟~

義大利麵也很好吃~而旁邊還有用蘋果醋醃製的紫菜~

這黑胡椒很香之外 我真不知道怎麼形容 好吃~

五分的熟度 也不出血 也很適合不見血的用餐者

看起來有點像低溫的料理~個人亂推測 

當然口感上 有咬勁也帶有嫩度很好入口

絕對不是嫩精醃製的嫩

 幾乎很多店家 的甜點都是用布蕾比較多

相對的有特色的或許沒有幾家

牛主廚的用的芒果布蕾還加了些珍貴的香草籽~

會帶給味蕾上的舞導曲調~

名片 主要用可愛的牛!來增加對牛主廚的印象~

A-Bull食藝 粉絲團

地址:宜蘭市農權路三段 1 號 1樓

電話:039-330229

營業時間:AM:11:30~14:30 PM:17:30~21:00

公休日:星期二