當初 說好的旅行、食記

鷹~ 代表了德國 國徽   也象徵性 力量 與勇氣 堅強~

        龍潭與礁溪的山路旁 本來 經過的人潮 就不多了 往往 都是騎著車 欣賞周邊的景色~

值得慶幸的是 有一小座熱鬧的德國城堡~以前卻不知 城堡的的來歷與未來~是何種發展~

但現在 卻是有名氣的民宿餐廳~而老闆的來歷也非凡~(老闆是德國人喔)

城堡 再田野旁的道路上 古樸典雅的風範 帶動這偏遠的小路裡多了生動的氣息存在~*

這些都是老闆細心設計得在請人打造出來~

進入大廳內就感受到 那種高調而優雅的藝術

展示了幾瓶紅酒~是滿想點來品嚐的 ~

旁邊的小窗口 可以注意 是否有客人的道來

小提琴有著浪漫的象徵性質

坐再這 感覺很有情調~

連牆壁也絕對的要求~

歐洲國家 對細工品質是極為嚴苛的~

堅持著每個細部重點~對於施工的師傅來講是一項技術性的挑戰~

忘了問這面旗的故事~下次再去 一定要問問~

這裡有很多菜 都是他們自己種的

後面的景觀 ~非住宿的客人 是無法到樓上去的~逛了一圈 趕緊回座位上用餐瞜~

有多種 城堡自己做的冰淇淋 等等會讓你挑選~

有分兩種價位~ 差別再 招牌香蕉巧克力~和一道前菜~

這德國無糖手工麵包好吃呢 她會附上一塊奶油 可把奶油塗抹在麵包裡~

南瓜湯 綿密 乾甜 不膩~裡頭還有加料喔~

扁豆湯 有豆子 洋蔥碎 有種濃濃的香氣 撲鼻而來~可惜不能續碗!不然想多被撲幾次 XD

城堡的出餐方式 都是看人數再用共享的盤飾呈現~

裝好了生菜沙拉 再淋點 橙汁醬料 好爽口~

這香腸可厲害了 由外至內的口感都不同 好難去形容呢~ 在咬下去的瞬間 能體會到 多汁與少汁香腸區別性~

紮實與軟嫩的區別性~ 不說這麼多  自己來體會一下~

這馬鈴薯泥有洋蔥和紅蔥頭提味~加上少許的培根~ 濃郁的馬鈴薯 在口中化開~

今天的主角 來了

德國豬腳 再這座城堡裡 可是招牌菜呢~也相信很多人 都是衝著他而來的~

肥滋滋的外表 用高溫去烘烤 讓表皮 烤到酥脆~至於不敢吃肥 的我 ~也搶著幾塊往嘴裡塞了~

服務人員貼心的幫忙把肉給 分切開來 好方便我們用餐~

我點了杯果汁~小小杯的 瞬間就喝完了~

白蘭地櫻桃冰淇淋~ 他們都說我點的比較好吃  XD 有微微 酒香 淡淡櫻桃味 再口裡圍繞著~

鷹的象徵性~

最後 可以拿個簡介 有助宿說明與餐點說明 還有外銷的豬腳介紹~

拍攝一下夜晚風格的城堡~

吃飽滿足後 回到家 第一時間的量體重

唉  要控制自己的身材啦~

艾德堡 城堡民宿餐廳     <=== 有城堡的小故事

粉絲專頁  艾德堡

地址: 宜蘭縣礁溪鄉白鵝村柴圍路78-5號

電話:手機：0958-931-708 / 0955-931-708

GPS :請定位佛光大學山下

任何用餐的時間 與詳細的訂位方式  都先打通電話詢問一下 以免 白跑一趟ㄛ~

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